2.Uluslararası Tarsus Festivali

Tarsus'ta düzenlenen 2. Uluslararası Tarsus Festivali, Slow Food Yeryüzü Pazarı ile sürdürülebilirliği ve yerel üretimi bir araya getirerek katılımcılara eşsiz bir deneyim sundu. Türkiye'nin plastiksiz tek pazarı olan bu alanda, yerel üreticilerin katkısıyla geleneksel lezzetler ve el yapımı ürünler sergilendi. Şef Melih Demirel'in Girit Mutfağı'ndan ilham aldığı yemeklerle, festival gastronomi ve kültürün harmanlandığı bir kutlama haline geldi. Ahşap oymacılığından Tarsus humusuna kadar uzanan bu etkinlik, Slow Food felsefesinin zarif bir yansıması olarak büyüleyici bir atmosfer sundu.